ผลการสำรวจของศูนย์วิจัยพิววิจัยของผู้ใหญ่ 1,480 คนทั่วประเทศพบว่าร้อยละ 55 กล่าวว่าผลผลิตที่ปลูกแบบออร์แกนิกนั้นมีสุขภาพที่ดีกว่าผลผลิตที่ปลูกแบบดั้งเดิมในขณะที่ร้อยละ 41 กล่าวว่าไม่มีความแตกต่าง
เกือบสี่ใน 10 ของผู้ตอบแบบสอบถามกล่าวว่าอาหารดัดแปลงพันธุกรรมนั้นแย่ต่อสุขภาพมากกว่าอาหารอื่น ๆ ในขณะที่เกือบครึ่งกล่าวว่าไม่มีความแตกต่าง ร้อยละสิบกล่าวว่าอาหารจีเอ็มมีสุขภาพดีกว่า
อาหารดัดแปลงพันธุกรรมมาจากพืชสัตว์หรือจุลินทรีย์ที่ DNA ของพวกเขาถูกดัดแปลงโดยเทคโนโลยี
“ ข้อมูลชี้ให้เห็นว่าหน่วยงานของผู้คนเชื่อมโยงกับความสนใจในประเด็นเรื่องอาหารและวิธีที่พวกเขาคิดว่าการบริโภคอาหารมีความสัมพันธ์กับความเป็นอยู่ที่ดีของพวกเขาหรือไม่” Cary Funk หัวหน้านักวิจัยและรองผู้อำนวยการวิจัยของ Pew กล่าว
“ มุมมองของพวกเขาไม่ได้มาจากทัศนคติทางการเมืองระดับการศึกษารายได้ของครอบครัวหรือที่พวกเขาอาศัยอยู่” เธอกล่าวในการแถลงข่าวข่าวของศูนย์
ผลสำรวจอื่น ๆ บางส่วน:
- สามสิบสี่เปอร์เซ็นต์กล่าวว่าอาหารที่พวกเขากินเป็นอาหารออร์แกนิก ร้อยละหกกล่าวว่าส่วนใหญ่เป็น
- ผู้หญิงดูแลมากกว่าผู้ชายเกี่ยวกับปัญหาของอาหารจีเอ็ม – ร้อยละ 20 เทียบกับร้อยละ 12 ตามลำดับ และพวกเขามองโลกในแง่ร้ายมากกว่าผู้ชายเกี่ยวกับผลกระทบของอาหารดัดแปลงพันธุกรรมที่อาจมีต่อสังคม
- แยกตามอายุอายุ 18-49 ปีมีแนวโน้มมากกว่าผู้ใหญ่ที่มีอายุมากกว่าเพื่อพิจารณาผลิตผลอินทรีย์ที่ดีกว่าเพื่อสุขภาพ ในทำนองเดียวกันผู้ใหญ่วัยหนุ่มสาวจำนวนมากกล่าวว่าอาหารจีเอ็มนั้นเลวร้ายยิ่งต่อสุขภาพมากกว่าอาหารที่ไม่ใช่จีเอ็มเมื่อเทียบกับผู้ที่มีอายุ 65 ปีขึ้นไป
- ในบรรดาผู้ที่ใส่ใจอย่างลึกซึ้งเกี่ยวกับปัญหาของอาหารดัดแปลงพันธุกรรม อาหารจีเอ็มแย่ลงต่อสุขภาพเมื่อเทียบกับร้อยละ 17 ของผู้ที่มีความกังวลน้อยหรือไม่มีเลยเกี่ยวกับอาหารจีเอ็ม
การสำรวจยังพบว่าร้อยละ 18 ของผู้ตอบแบบสอบถามมุ่งเน้นไปที่การกินเพื่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ คนเหล่านี้มีแนวโน้มที่จะเชื่อโดยเฉพาะอย่างยิ่งว่าผลิตผลเกษตรอินทรีย์มีสุขภาพดีกว่าผลิตผลปกติ
ผู้ตอบแบบสอบถามหลายคนขาดความเชื่อมั่นในนักวิทยาศาสตร์ที่ศึกษาอาหารจีเอ็ม
มากกว่าหนึ่งในสามกล่าวว่านักวิทยาศาสตร์ไม่เข้าใจผลกระทบต่อสุขภาพของจีเอ็มเลยหรือไม่ดีเกินไป Funk กล่าว ในขณะเดียวกัน “เพียงร้อยละ 19 ของชาวอเมริกันกล่าวว่านักวิทยาศาสตร์เข้าใจผลกระทบต่อสุขภาพของอาหารจีเอ็ม ‘ดีมาก’ “
คมอรรคเดช ร่วมรักษ์ เป็นผู้เชี่ยวชาญเวชศาสตร์การกีฬาอายุ 38 ปีที่มีความหลงใหลในกีฬาและมีสุขภาพที่ดี ในช่วงที่เขาเลิกงาน คมอรรคเดช สนุกกับการเล่นฟุตบอลและเบสบอลกับเพื่อนร่วมงานและลูกชายที่เป็นผู้ใหญ่
|CONTACT|